唾液腺崩壊ｗ
食の大家・魯山人大先生による唾液が止まらないタイトルベスト25
- 河豚（ふぐ）食わぬ非常識
- 京都のごりの茶漬け
- 塩昆布の茶漬け
- デンマークのビール
- 鱧・穴子・鰻の茶漬け
- 鮪を食う話
- 美味い豆腐の話
- 鍋料理の話
- 高野豆腐
- 胡瓜
- 一癖あるどじょう
- 鮪の茶漬け
- 雑煮
- 鰻の話
- アメリカの牛豚
- 鮎の名所
- 鮎の食い方
- 若鮎の塩焼き
- 鮟鱇（あんこう）一夕話
- お米の話
- 車蝦（くるまえび）の茶漬け
- 甘鯛の姿焼き
- いなせな縞の初鰹
- 残肴の処理
- 夜寒に火を囲んで懐しい雑炊
とりあえずお茶漬けと魚と豆腐が好きな事は分かったｗ
随筆もたくさん残していらっしゃいました。
- 美食七十年の体験
- 美味放談
- 衰えてきた日本料理は救わねばならぬ
すべてパブリックドメインになっているので Kindle 版で読めるので気になった著作があれば読んでみてはいかがでしょうか。他の膨大な著作も発見できます。
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@ymkjp
